Zdrowe żarcie - pod presją córki ;-)

Kotlety z ciecierzycy (cieciorki).

1 szklanka surowej ciecierzycy 
1 cebula pokrojona w kostkę

2 jajka
1 czerwona chili, drobno posiekana
1 płaska łyżeczka soli 
120 g pełnoziarnistej bułki tartej
1 czerwona chili, drobno posiekana
2-3 łyżki dowolnej mąki 
1 łyżka przyprawy do kurczaka
Przyprawy suszone: kolendra, oregano, chili, curry, pieprz, kumin (wg uznania) 

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciecierzycę wymocz przez 12 godz,, później ugotuj ( w tej samej wodzie ok 2 godz.) 
Odsącz i dodaj składniki.
(Ja dodałem posiekaną zieleninę - jarmuż, ale możesz dodać cokolwiek zielonego np. natkę pietruszki, pęczek szczypiorku..) 

Zmiksuj blenderem - całość musi pozwolić się formować jak pulpety (obtaczane później w bułce tartej), więc jeśli będzie zbyt wodniste dodaj mąkę, bułkę, przyprawy ..
Uformuj, obtocz w bułce i usmaż. 
Pyszne! 

Ja podałem z ryżem basmati albo z kaszą pęczak z sosem śmietanowo musztardowym.
Było pyszne.
Smacznego.