Babeczki (proteinowe bułeczki)

Z racji, że zarówno dieta SB, jak i Dukana, w I fazie jest mocno białkowa i pozbawiona węglowodanów, to trzeba w jakiś sposób poradzić sobie z ciężkim białkiem.
Spożycie 2 łyżek błonnika nie szkodzi diecie, jest nawet zbawienne, bo przeciwdziała zaparciom. Z resztą otręby i 2 litry wody dziennie to podstawa oby diet.

Dlatego proponuję dla diety Dukana faza I i South Beach faza II - bułeczki muffinki, które okazują się być zbawienne po 10 dniach bez pieczywa!

Przepis na 12-15 sztuk:
- 4 łyżki otrąb pszennych
- 4 łyżki otrąb owsianych
- 200 g twarogu (oczywiście chudy)
- 2 jajka
- odrobina soli (lub przypraw, np.bazylia, tymianek, ew. słodzik, jeśli ktoś woli na słodko)
- 7 g drożdży suszonych, (opakowanie Dr Oetker lub pół kostki drożdży świeżych)

Piekarnik rozgrzać do 170-180' (jeśli używasz termoobiegu, to -10').
Oddziel białko, a wszystkie inne składniki wymieszaj razem. Białko ubij na sztywno.
Połącz delikatnie! białko z mamałygą. Przełóż łyżką równomiernie do foremek. Piec ok 20-30 min.

Efekt? No ba! Jest zdrowo!!




Smacznego.

Komentarze